부추 겉절이

2012.04.27

 

 부추를 다듬은 뒤

당근,양파와 함께 적당한 크기로 잘라 준비 한다.

고추가루,간장,다진 마늘도 준비하여

다대기를 만들고

준비한 부추,당근,양파를 넣고

양념이 골고루 배도록 비벼 준다.

마지막에 메실 엑기스를 조금 넣어 비벼서

그릇에 담아 보관한다.