- 핸드 드립 커피 맛있게 추출하는 법
- "원두는 충분히 젖고 싶다" - 핸드 드립
커피(Hand Drip Coffee) 추출법에스프레소 기계를 사용해 단순히 커피만 뽑아내는 바리스타가
아니다!Green bean 고르기부터 로스팅, 블렌딩, 커피 추출까지 커피 제작 전과정을 책임지는 허형만 씨는 스스로를 '커피人'...
출처 : Daum 지식
글쓴이 : 노하우팟님 원글보기
메모 :
'관심사항 등,, > COFFEE' 카테고리의 다른 글
| [스크랩] ① 집에서 즐기는 홈 카페로 명절스트레스 날리기 (0) | 2013.02.12 |
|---|---|
| [스크랩] "커피 당뇨병 억제 새 증거" (0) | 2012.12.08 |
| [스크랩] [커피, 문화를 팔다] 다방의 향기 테이크아웃하다 (0) | 2012.10.27 |
| [스크랩] [커피, 문화를 팔다] 커피 `예술`로 승화 (0) | 2012.10.27 |
| [스크랩] 바리스타 입문기_로스팅 포인트와 추출에 따른 커피 맛의 변화 (0) | 2012.10.22 |