갈비찜 2011.09.04 추석을 앞두고 연습삼아 "갈비찜"을 만들기로 했다. 먼저 고기에 붙은 기름기를 발라내고 찬물에 씻어 핏기를 뺀다음 소주를 조금 부어서 잡냄새를 제거한다. 냉장고를 뒤져서 양파,파인애플,생강,마늘을 찾아낸 다음 핸드 믹서기에 넣고 갈아준다. 물기를 제거한 갈비에 양념을 넣고 잘 비벼.. 주변 풍경 등,,,/먹거리 2011.10.11
