연어 구이

2012.04.20

 

 1. "연어"에 후추를 솔솔솔 뿌리고

 

2. 소금을 살짝 치고

 

3. 올리브유를 바른다.

 

4. 달궈진 팬에 단호박을 굽고

 

5. 두부,파인애플,검은깨,매실청을 갈아 소스를 만든다.

 

6. 팬에 연어를 얹고

 

7. 앞 뒤로 뒤집어 가며 익힌다.

 

8. 방풍나물,비트,겨자잎 등으로 샐러드를 준비 한다.

 

9. 냉수에 겨자,매실청,잣가루를 넣어 드레싱을 만든다.

10. 접시에 연어,단호박,샐러드를 보기 좋게 담는다.