김장 2009.11.21 올해는 "무김치"만 조금 담근다는 아내의 채근에 작업을 시작했다. "대청무"를 사서 씻은뒤에 소금물에 살짝 절인뒤 물기를 제거하였다. 찹쌀풀에 갖은 양념을 넣어서 "다대기"를 준비하고 양파와 마늘을 분쇄기에 갈고 새우와 굴도 준비하고 쪽파를 씻어서 잘게 썰어놓았다. 먼.. 주변 풍경 등,,,/먹거리 2009.11.23
