새해연휴음식 2(팥칼국수,돼지고기두루치기) 2010.01.02 오늘 점심은 "팥 칼국수"다. 처음 팥을 끓인 물은 버리고 두번째로 물을 잡아서 팥을 끓인다. 팥이 적당하게 익으면 나무 주걱으로 팥을 으깬다. 팥을 반쯤 으깬뒤에 도깨비 방망이로 다시 한번 곱게 갈아준다. 적당량의 물을 잡고 곱게 갈린 팥을 넣어주면서 서서히 저어서 팥국물을 완성한다... 주변 풍경 등,,,/먹거리 2010.01.05
