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참기름 짜기

봄(4월30일)에 비닐멀칭을 하고 참깨씨를 뿌려서 8월24일 참깨를 베어서 비닐하우스에 널어 말렸습니다. 참깨대가 갈색으로 변하면 참깨를 털어내는데 깍정이가 많이 생기지 않도록 조심스럽게 털어 냅니다. 침깨를 털고 난뒤에 망바구니에넣고 큰 티끌을 골라내고 마지막으로 선풍기를 이용하여 마지막 작은 티끌까지 날려 보냅니다. "채"를 치면 좋은데 서툴러서 안타까울 따름입니다. 다음으로 티끌을 제거한 참깨를 물에 씻은 뒤에 돋자리에 펴서 양지바른곳에서 3 - 4일동안 햋볕에 말립니다. 말린 참깨를 가지고 방아간에 가면 먼저 참깨를 기계로 볶아주고 압착기에 넣어 눌러주면 고소한 참기름이 흐르기 시작합니다. 마지막으로 병에 참기름을 넣어주면 참기름짜기가 끝이 납니다. 고소한 향기가 가득한 참기름병이 너무나 예뻐 보..

2023 대백제전 "웅진성 퍼레이드"

10월 1일 오후 4시 "웅진성 퍼레이드"가 시작되었다. 올해는 백제의 "웅진시대"를 표현하는 퍼레이드로 대형 트레일러 10 대가 동원되었다 하니기대가 크다. 중동교차로에서 출발하여 산성시장앞을 지나 연문광장까지 행진을 하는데 길 한편에 관람용의자도 놓여 있어서 편안하게 퍼레이드를 볼수 있었다. 이번 퍼레이드는 공주시내의 각 읍,면,동 주민들이 참여 한다는데 큰 의미가 있다고 하겠다. 먼저 백제 웅진시대의 시작을 알리는 행렬이 들어 오는데 붉은옷을 입은 선녀(?)의 모습이 보는이들을 압도한다. "주작"을 표현한듯 한데 그 날개짓이 도도하고 기품이 있다. 다음으로 백제왕이 즉위 하였음을 백성에게 알리는 행렬이 뒤 따르고 세번째는 백제군의 늠름한 기상을 보여주고 다음에는 "공산성"을 축조하고 굳건하게 지키는..

잔디관리

단독주택에 살면서 잔디를 관리하는것은 누구나 꿈꾸는 일이다. 그러나 관리가 쉽지 않은 탓에 잔디밭의 면적을 줄이거나 나무를 심어버리기도 한다. 그러나 잔디의 녹색향연이 주는 행복감을 떨칠수가 없어서 포기할수가 없다. 오늘 소개하는 관리법은 완전한 개인적인것이나 참고 하시기 바랍니다. 내집의 잔디는 먼저 판석을 촘촘하게 깔고 판석 사이에 잔디를 식재한 방법이다. 보통 1년중 5월,7월,9월에 한번씩 잔디를 관리하는데 5월에는 자라나는 잔디의 성장에 중점을 두고 7월에는 무성하게 자란 잔디를 정리하고 비가 여러날 내리지 않을때는 물을 적절히 주며 잔디를 키운다. 9월에는 잔디관리에 세심한 주의를 기울여야 하는데 먼저 예초기로 잔디를 짧게 자르고 판석 가장자리에 끼인 묵은잔디를 깨끗이 걷어내고 빗자루로 판석의..